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La vanille à l'Ile de la Réunion La terre est un jardin

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Tout savoir sur la vanille Bourbon de l'Ile de la Réunion

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Visiter une vanilleraie à la Réunion Jolis Circuits
La vanille Bourbon fait partie du patrimoine réunionnais et est l'une des variétés les plus recherchées dans le monde culinaire. Sur l'île de La Réunion, sa culture n'est pas aisée du fait d'un terrain volcanique escarpé, des aléas climatiques et de la complexité de sa culture. Malgré ces défis, les producteurs réunionnais.. The Vanilla Bourbon plantation is in the heart of the Sainte-Rose highland forest, 300m above sea level. This is where the vanilla, so appreciated by the great gourmet chefs and connoisseurs, grows. The forest, which is home to the 5 hectare farm, is a protected site, containing a variety of endemic species, on an ancient flow dating back to 1708. Mindful of the environment and our planet, the.