La espinaca (Spinacia oleracea) es una planta cuyas hojas son comestibles y de color verde.Por sus numerosos beneficios, se las ha llegado incluso a denominar como "oro verde".Los primeros cultivos de espinacas se ubican en Oriente Medio pero no fue hasta finales de la Edad Media que se introdujeron en Europa. Poco después llegaron a América. Las hojas de la espinaca, se comen tanto crudas.. 4. Ayuda a combatir el sobrepeso. Las espinacas son un alimento que un bajo aporte calórico y la gran cantidad de fibra que contiene beneficia para el peso corporal, además produce un efecto de saciedad. Foto: Freepik. 5. Reduce el riesgo de padecer problemas de la vista.
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El aporte nutricional de las espinacas es bastante amplio e importante, su aporte principal se destaca por ser fibra, hierro, magnesio, folatos, vitamina C y b-carotenos (compuestos que además de transformarse en vitamina A cuando están en nuestro organismo, confieren propiedades antioxidantes y favorecen el sistema inmune).. Conozca los aportes que la espinaca brinda a su cuerpo, y las razones por las que debería incluirla en su alimentación. Sábado, 27 de abril de 2024 - ISSN 2745-2794 Sábado, 27 de abril de 2024.
